2013年美国芝加哥国际食品科技展览会

展会时间：2013-07-13至2013-07-16 
举办周期：一年一届 
展会行业：食品/饮料/烟酒--食品及加工 
举办地点：北美洲-美国-芝加哥 
展会规模：300000平方米 
展品范围：

　　营养功能性食品、饮料、食品添加剂、食品原料、食品配方、检测仪器、包装材料、设备、加工技术及设备、有关出版物、食品行业服务等。

展会数据：

　　往届回顾
　　2009年有来自世界40多个国家的1000多家企业参展，展出面积达30000多平方米，专业观众2万余人次。与展览会同期举行的还有美国食品技术协会年会，吸引了大批来自世界各地的食品专家参加。

展会介绍

　　美国食品科技展览会由美国食品技术协会主办，每年在美国不同的城市轮流举办，是美洲地区规模最大的国际食品科技和食品添加剂、食品配料方面的专业展。

　　市场背景
　　美国国土面积9363400平方公里，仅次于苏联、加拿大和中国，为世界第四位。作为世界上商业活动最活跃，进出口量最庞大的国家，美国的食品添加剂市场.美国是使用食品添加剂最多的国家之一,所用食品添加剂品种达2000余种。
　　全球食品添加剂市场规模的年增长率在2.5～4%。其中，美国、欧洲和日本是全球食品添加剂的最主要市场。近来食用风味料市场最大，约为40亿～50亿美元，每年增长率为6%；甜味剂市场规模为15亿美元，食用胶和增稠剂占13～15亿美元，其中美国市场约为7亿美元，年增长率4%。