北京年夜大餐主打“传统京味”

　　今天是传统的除夕，也是北京市春节旅游黄金周的第一天，无论市内星级酒店的餐厅，还是京郊的特色餐厅都呈现了爆满情况。

　　近几年，市民在除夕当天举家外出享受年夜饭已经成为一种时尚，为了满足百姓在春节期间外出就餐的需求，北京市旅游局联动我市百余家餐饮企业推出了各类优惠措施，同时主打传统京味文化，使市民在享受实惠和便利的同时，更体验到了地地道道的老北京特色餐饮文化。例如，前门建国饭店在年三十举办了前门兰芳年夜饭，财神献宝“跳加官”活动，使消费者在享受传统的京味儿美食的同时，还欣赏到了传统文艺表演。新北纬饭店推出春节期间380元特价房及春节家宴活动，内部各个食坊都准备了具有饭店特色风味儿的美食，也准备了传统的京味儿菜系，另外还为游客免费赠送法国干红，可谓“中西合璧”。

　　市区饭店火爆，大年三十的京郊饭店同样不甘寂寞。顺义区旅游局举办了北京顺鑫绿色度假村春节活动，除夕年夜饭,上百客人齐聚中餐厅，体会百人包饺子乐趣，现场制作、现场煮水饺，炸年糕、看春晚。房山区举办了迎新春十渡山村过大年系列活动，大年三十晚宴擀皮拌馅全家团圆包饺子，还有小炕桌、老白干，传统民俗“四盘五碗”年夜饭。

　　为了让港澳台同胞感受到地地道道的“京味年”，市旅游局特别举办了免费的“千人饺子宴”活动。来自香港的一些游客不仅第一次在大陆度过春节，而且还享受到了北方的传统美食。

　　为了贯彻落实北京市提出的“建设世界城市”的发展目标，发挥北京作为全国政治文化中心的优势，将中国传统文化推向世界，在春节期间，北京市旅游局除了在市民餐饮方面进行了有效规划，还对假日旅游、购物、文化休闲等各个方面进行了周密的部署，使来自五湖四海的朋友体验到传统京味文化。